04 / 用途

店舗運営に合わせて設計。

商品数、スタッフの動線、お客様からの見え方に合わせてレイアウトを決めます。

機能から選ぶ。棚と壁面のための寸法計画。ここで調べ、ROASTRAへ相談。
01用途

スペシャルティカフェ

産地を見せながらグラインダー周辺の作業性を確保。

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02用途

ロースタリー

定番豆と季節豆を分け、補充とロット管理を明確に。

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03用途

コーヒー専門店

展示、計量、包装、商品説明を一つの売場に統合。

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03 / 寸法計画

棚と壁面のための寸法計画。

幅19cmの棚置き製品は初期計画で1台20cmとして計算します。幅15cmの壁掛け製品には最小5cmの間隔を設けます。

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